Cave de RibeauvillePinot Gris Alsace Grand Cru 'Gloeckelberg'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Gloeckelberg' du Cave de Ribeauville
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Gloeckelberg' de Cave de Ribeauville de la région d'Alsace est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Gloeckelberg' du Cave de Ribeauville de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou abricot.
Accords mets et vins avec du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Gloeckelberg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Gloeckelberg'
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Gloeckelberg'
Le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Gloeckelberg' du Cave de Ribeauville s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de filet mignon au barbecue, daurade au four ou bourguignon de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Gloeckelberg' du Cave de Ribeauville
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Gloeckelberg' du Cave de Ribeauville sont 2007, 2008, 2010, 2011 et 2006.
Informations sur le Cave de Ribeauville
Le Cave de Ribeauville fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 204 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Gloeckelberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Gloeckelberg'
Grand Cru de Rodern et Saint-Hippolyte au Haut-Rhin (~23 ha à 250-360 m sur pentes raides sud-sud-est, terroir granitique associé au grès rose des Vosges, 600-700 mm pluies, sol réchauffant rapidement printanier favorisant maturité précoce) : Pinot Gris signature en blanc roi (61 %) et Gewurztraminer (35 %) — profils opulents à la finesse caractéristique du granit, ample potentiel de garde. Riesling (4 %) en complément discret, à eux deux >95 % des vins revendiqués, stress hydrique favorable.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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