Domaine Ribera de PelazasBruñal
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bruñal du Domaine Ribera de Pelazas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bruñal de Domaine Ribera de Pelazas de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Bruñal
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bruñal
Les accords mets et vins originaux avec le Bruñal
Le Bruñal du Domaine Ribera de Pelazas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, quiche généreuse feuilletée ou poitrine de veau farcie.
Détails et informations techniques sur le Bruñal du Domaine Ribera de Pelazas
Découvrez le cépage: Heroldrebe
Rouges légers et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices douces et notes florales. Profil désaltérant à boire jeune. Aujourd'hui marginal en Allemagne, préservé pour sa valeur génétique dans les collections variétales et comme parent du dornfelder (avec le helfensteiner). Cépage allemand créé en 1929 à Weinsberg (portugieser × blaufränkisch).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bruñal du Domaine Ribera de Pelazas sont 2005, 0
Informations sur le Domaine Ribera de Pelazas
Le Domaine Ribera de Pelazas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Arribes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arribes
DO récente (2007) de Castille-et-León le long du Duero à la frontière portugaise, vignobles sur les rives escarpées (les « arribes »), vieilles vignes pré-phylloxériques. Juan García signature en rouge roi autochtone (~40 % du vignoble, baies pourpre brillant) : aromatique et parfumé aux notes de fruits rouges, mûre, violette, garrigue et touche minérale schisteuse, tanins souples et acidité moyenne. Rufete fin, Tempranillo et Garnacha en complément.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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