Domaine RicasoliHistoria Familiae Toscana
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Petit Verdot et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Historia Familiae Toscana du Domaine Ricasoli est dans le top 90 des vins de Toscane.
Structure gustative du Historia Familiae Toscana du Domaine Ricasoli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Historia Familiae Toscana de Domaine Ricasoli de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Historia Familiae Toscana du Domaine Ricasoli de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Historia Familiae Toscana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Historia Familiae Toscana
Les accords mets et vins originaux avec le Historia Familiae Toscana
Le Historia Familiae Toscana du Domaine Ricasoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, epaule d'agneau marocaine ou potjevleesch.
Détails et informations techniques sur le Historia Familiae Toscana du Domaine Ricasoli
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Historia Familiae Toscana du Domaine Ricasoli sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Ricasoli
Le Domaine Ricasoli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
