Domaine RipponGewurztraminer
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gewurztraminer du Domaine Rippon de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou poire.
Accords mets et vins avec du Gewurztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewurztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Gewurztraminer
Le Gewurztraminer du Domaine Rippon s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de filets de maquereaux (vite fait au four), pâtes aux brocolis ou tartelette express kiwi chocolat.
Détails et informations techniques sur le Gewurztraminer du Domaine Rippon
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Cépage blanc alsacien emblématique, mutation à pellicule rose du Traminer. Originaire probablement du Tyrol italien. Très aromatique, il donne des vins blancs structurés, gras, aux arômes intenses de rose, lychee, fruits exotiques et épices. Star des grands vins d'Alsace AOC (sec, vendange tardive, sélection de grains nobles), il s'exprime aussi en Allemagne et au Tyrol du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewurztraminer du Domaine Rippon sont 2010, 2017, 2012, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Rippon
Le Domaine Rippon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Central Otago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Otago
Région viticole du sud de l'île du Sud de Nouvelle-Zélande, à ~300 m d'altitude. Région viticole commerciale la plus méridionale au monde (~45° S). Vignoble de ~1 932 ha en 2020. Seul climat continental véritable du pays, protégé par les montagnes : étés chauds secs, hivers froids, fortes amplitudes thermiques.
La région viticole de South Island
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