Domaine Rippon'Rippon' Mature Vine Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le 'Rippon' Mature Vine Pinot Noir du Domaine Rippon est dans le top 60 des vins de Central Otago.
Structure gustative du 'Rippon' Mature Vine Pinot Noir du Domaine Rippon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 'Rippon' Mature Vine Pinot Noir de Domaine Rippon de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 'Rippon' Mature Vine Pinot Noir du Domaine Rippon de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou beurre.
Accords mets et vins avec du 'Rippon' Mature Vine Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le 'Rippon' Mature Vine Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le 'Rippon' Mature Vine Pinot Noir
Le 'Rippon' Mature Vine Pinot Noir du Domaine Rippon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, blanquette de veau traditionnelle ou conejo al ajillo (espagne).
Détails et informations techniques sur le 'Rippon' Mature Vine Pinot Noir du Domaine Rippon
Découvrez le cépage: Pinot noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, l'un des plus grands cépages du monde. Précoce et exigeant, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois, épices et notes complexes au vieillissement. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin) et composante essentielle de Champagne, exporté dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 'Rippon' Mature Vine Pinot Noir du Domaine Rippon sont 2003, 2014, 2009, 2008 et 2005.
Informations sur le Domaine Rippon
Le Domaine Rippon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Central Otago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Otago
Région viticole du sud de l'île du Sud de Nouvelle-Zélande, à ~300 m d'altitude. Région viticole commerciale la plus méridionale au monde (~45° S). Vignoble de ~1 932 ha en 2020. Seul climat continental véritable du pays, protégé par les montagnes : étés chauds secs, hivers froids, fortes amplitudes thermiques.
La région viticole de South Island
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Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.
