Domaine Rita FarmHanabi
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Hanabi du Domaine Rita Farm est dans le top 20 des vins de Hokkaido-ken.
Accords mets et vins avec du Hanabi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hanabi
Les accords mets et vins originaux avec le Hanabi
Le Hanabi du Domaine Rita Farm s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de rôti de biche au four ou cookies maison.
Détails et informations techniques sur le Hanabi du Domaine Rita Farm
Découvrez le cépage: Gibert
Ancien cépage que l'on rencontrait dans le département du Lot. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) ont indiqué qu'il est issu d'un croisement entre le côt et le colombaud. Aujourd'hui, plus présent dans le vignoble il est en voie de disparition, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hanabi du Domaine Rita Farm sont 2018, 0, 2019, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Rita Farm
Le Domaine Rita Farm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Hokkaido-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hokkaido-ken
La région viticole du Hokkaido-ken au Japon. Les caves et vignobles comme le Domaine Yoichi Wine et le Domaine Takahiko y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hokkaido-ken sont les Pinot noir, Kerner et Zweigelt, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hokkaido-ken révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, minéral ou pomme verte.
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Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
