Domaine RiuniteBrut dei Cavalieri Valdobbiadene Prosecco Superiore
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Brut dei Cavalieri Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Riunite
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Brut dei Cavalieri Valdobbiadene Prosecco Superiore de Domaine Riunite de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Brut dei Cavalieri Valdobbiadene Prosecco Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brut dei Cavalieri Valdobbiadene Prosecco Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Brut dei Cavalieri Valdobbiadene Prosecco Superiore
Le Brut dei Cavalieri Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Riunite s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rougaille tomates (madagascar), quiche chèvre lardons ou chips de banane.
Détails et informations techniques sur le Brut dei Cavalieri Valdobbiadene Prosecco Superiore du Domaine Riunite
Découvrez le cépage: Raboso Veronese
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité élevée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), fruits noirs (mûre), épices et notes herbacées vénitiennes. Profil tranchant à boire jeune ou à garder. Composante traditionnelle des assemblages rouges DOC de Vénétie, présent dans les provinces de Vérone et Trévise. Cépage noir italien autochtone de Vénétie, sans lien direct avec le raboso piave malgré le nom.
Informations sur le Domaine Riunite
Le Domaine Riunite fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore
Cœur historique et qualitatif du Prosecco DOCG sur les collines vénitiennes (50-500 m, paysage UNESCO) : Glera signature dominante en blanc roi (≥85 %, ex-« Prosecco ») — effervescents fins et aromatiques aux notes de pomme verte, poire, fleurs blanches d'acacia, agrumes et finale légèrement amère. Chardonnay et Pinots en complément (≤15 %, Verdiso et Perera locaux possibles). Méthode Charmat en autoclaves, du Brut au Dry, mention Rive pour versants spécifiques, Cartizze grand cru.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.
