Domaine Rivero GonzalezSC Scielo Blanco Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le SC Scielo Blanco Chardonnay du Domaine Rivero Gonzalez est dans le top 40 des vins de Valle de Parras.
Structure gustative du SC Scielo Blanco Chardonnay du Domaine Rivero Gonzalez
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le SC Scielo Blanco Chardonnay de Domaine Rivero Gonzalez de la région de Valle de Parras est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le SC Scielo Blanco Chardonnay du Domaine Rivero Gonzalez de la région de Valle de Parras révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du SC Scielo Blanco Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le SC Scielo Blanco Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le SC Scielo Blanco Chardonnay
Le SC Scielo Blanco Chardonnay du Domaine Rivero Gonzalez s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, chirashi saumon avocat ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le SC Scielo Blanco Chardonnay du Domaine Rivero Gonzalez
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du SC Scielo Blanco Chardonnay du Domaine Rivero Gonzalez sont 2018, 2017, 2015, 2019 et 0.
Informations sur le Domaine Rivero Gonzalez
Le Domaine Rivero Gonzalez fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Valle de Parras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle de Parras
Berceau du vin des Amériques au cœur de Coahuila (Mexique), Sierra Madre Oriental à ~1 525 m, climat désertique chaud avec amplitudes thermiques marquées. Casa Madero (1597) plus vieille cave du continent. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : dense et solaire aux notes de cassis, mûre, cerise noire, cèdre, tabac et eucalyptus, tanins fermes. Tempranillo charnu, Merlot souple, Syrah poivrée.
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Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
