Domaine River's EdgeElkton Cuvée Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Elkton Cuvée Pinot Noir du Domaine River's Edge est dans le top 5 des vins d'Elkton Oregon.
Structure gustative du Elkton Cuvée Pinot Noir du Domaine River's Edge
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Elkton Cuvée Pinot Noir de Domaine River's Edge de la région d'Oregon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Elkton Cuvée Pinot Noir du Domaine River's Edge de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Elkton Cuvée Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elkton Cuvée Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Elkton Cuvée Pinot Noir
Le Elkton Cuvée Pinot Noir du Domaine River's Edge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, pâtes sauce fond de veau ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Elkton Cuvée Pinot Noir du Domaine River's Edge
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Elkton Cuvée Pinot Noir du Domaine River's Edge sont 2015, 2014, 0, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine River's Edge
Le Domaine River's Edge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Elkton Oregon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elkton Oregon
La région viticole d'Elkton Oregon se situe dans la région d'Umpqua Valley en Oregon aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine River's Edge et le Domaine Brandborg y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elkton Oregon sont les Pinot noir, Pinot gris et Aligoté, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elkton Oregon révèle souvent des types d'arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
Le mot du vin: Astringent
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
