Domaine Rivetti GinoAntiche Serre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Antiche Serre du Domaine Rivetti Gino est dans le top 10 des vins d'Alba.
Structure gustative du Antiche Serre du Domaine Rivetti Gino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Antiche Serre de Domaine Rivetti Gino de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Antiche Serre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antiche Serre
Les accords mets et vins originaux avec le Antiche Serre
Le Antiche Serre du Domaine Rivetti Gino s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon timbale milanaise, moules au camembert ou gâteau de crêpes garni façon montagne.
Détails et informations techniques sur le Antiche Serre du Domaine Rivetti Gino
Découvrez le cépage: Verdanel
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et notes herbacées du Sud-Ouest. Profil rustique aérien à boire jeune. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest, aujourd'hui quasi disparu.
Informations sur le Domaine Rivetti Gino
Le Domaine Rivetti Gino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alba
Zone viticole au cœur du Piémont (province de Cuneo, capitale des Langhe et du Roero, paysages UNESCO depuis 2014), collines marno-calcaires, climat continental aux brouillards automnaux. Nebbiolo signature en rouge roi (Barolo et Barbaresco DOCG) : racé et de garde aux notes de cerise, framboise, rose, goudron, cuir, truffe et touche réglisse, tanins fermes et acidité vive. Barbera d'Alba vive et croquante (cerise, prune) et Dolcetto fruité en rouges quotidiens. Capitale de la truffe blanche.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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