Domaine Rivetti MassimoFroi Barbera d'Alba Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Froi Barbera d'Alba Superiore du Domaine Rivetti Massimo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Froi Barbera d'Alba Superiore de Domaine Rivetti Massimo de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Froi Barbera d'Alba Superiore du Domaine Rivetti Massimo de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Froi Barbera d'Alba Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Froi Barbera d'Alba Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Froi Barbera d'Alba Superiore
Le Froi Barbera d'Alba Superiore du Domaine Rivetti Massimo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de quiche généreuse feuilletée, dafina ou choux de bruxelles au lard en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Froi Barbera d'Alba Superiore du Domaine Rivetti Massimo
Découvrez le cépage: Putzcheere
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales allemandes, fait partie des cépages anciens d'Europe centrale étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc allemand rare, autrefois cultivé dans le Bade-Wurtemberg.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Froi Barbera d'Alba Superiore du Domaine Rivetti Massimo sont 2013, 2017, 2015, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Rivetti Massimo
Le Domaine Rivetti Massimo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Alba
Barbera piémontais haut de gamme autour d'Alba (cœur des Langhe). Rouges plus charnus et concentrés que l'Asti voisin, aux notes signature de cerise noire mûre, prune confite, violette et épices douces, acidité fraîche caractéristique et tanins ronds. Élevage en barriques fréquent (chocolat, vanille). Bouche gourmande accessible jeune, versions Superiore de garde.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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