Domaine RixingerSpitzer Graben Grüner Veltliner Smaragd
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Spitzer Graben Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Rixinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spitzer Graben Grüner Veltliner Smaragd de Domaine Rixinger de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spitzer Graben Grüner Veltliner Smaragd
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spitzer Graben Grüner Veltliner Smaragd
Les accords mets et vins originaux avec le Spitzer Graben Grüner Veltliner Smaragd
Le Spitzer Graben Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Rixinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, quiche sans pâte brocolis et bleu ou gnocchi à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Spitzer Graben Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Rixinger
Découvrez le cépage: Romorantin
Le romorantin est un cépage blanc qui porte le nom de la ville du Loir-et-Cher dont il est originaire. C’est François 1er qui, en 1519, planta ici les premières vignes de romorantin.Petit à petit remplacé par le sauvignon, considéré comme plus aromatique, le romorantin est uniquement planté dans le Loir-et-Cher, ou il est à l’origine de l’AOC Cour-Cheverny. Ses grappes plus ou moins grandes sont composées de petites baies blanches qui deviennent roses une fois mûres et qui redoutent la pourriture grise.Les vins de Cour-Cheverny sont des vins blancs fruités aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de miels… vifs, leurs rondeurs prononcées leurs permettent d’être appréciés après quelques années de conservation.
Informations sur le Domaine Rixinger
Le Domaine Rixinger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Vin jaune
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
