Le Domaine Robert Weil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Robert Weil à Rheingau parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Robert Weil. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Robert Weil avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Robert Weil s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tourte au poulet, navarin de la mer da gigi ou cuisse de poulet au curry au four.
Au nez le vin blanc du Domaine Robert Weil révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Robert Weil est un vin avec une belle fraicheur.
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Il convient toutefois de noter que la région produit également certains des meilleurs rieslings Doux botrytisés d'Allemagne, avec des Saveurs aussi exotiques que la purée d'abricot, le miel et la mandarine caramélisée. Le Spätburgunder (Pinot Noir) doux, autrefois largement produit à Assmannshausen jusqu'à la fin du 20e siècle, est devenu atypique, tout en restant un élément fascinant de l'histoire viticole de la région. Après avoir coulé vers le nord sur 280 kilomètres, le Rhin tourne brusquement vers l'ouest sur 25 kilomètres entre Wiesbaden et Rudesheim. C'est là, sur les rives nord du fleuve, orientées vers le sud, que se trouvent 90 % des vignobles du Rheingau.
Les 10 % restants sont divisés en deux sections : les terres plates autour de Hochheim (le Long du Main, juste avant son confluent avec le Rhin) et les pentes dangereusement raides entre Assmannshausen et Lorch. Le Rhin est d'une importance vitale pour de nombreux vignobles allemands, dont la grande majorité est située à quelques kilomètres seulement de celui-ci. Ici, dans le Rheingau, les avantages du fleuve sont les plus évidents : non seulement il reflète la lumière du soleil sur les vignobles, mais il contribue également à modérer les températures dans une certaine mesure, offrant quelques semaines supplémentaires sans gelée à chaque extrémité de la saison de croissance. L'avantage le plus visible, cependant, ce sont les pentes douces orientées vers le sud que la rivière a sculptées dans le paysage.
Les vins effervescent du Domaine Robert Weil s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de champignons farcis, gratin de pomme de terre et de saumon fumé ou lotte à l'armoricaine.
Au nez le vin effervescent du Domaine Robert Weil révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Les vins rosé du Domaine Robert Weil s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche végan poireaux tofu béchamel.
Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.
Les vins rouge du Domaine Robert Weil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, boeuf colombo façon bourguignon ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.
Au nez le vin rouge du Domaine Robert Weil révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral. En bouche le vin rouge du Domaine Robert Weil est un vin avec une belle fraicheur.
Les vins doux du Domaine Robert Weil s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, seiches à la plancha ou curry de mahi mahi au lait de coco.
Au nez le vin doux du Domaine Robert Weil révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin doux du Domaine Robert Weil est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Tige de la feuille, reliant le limbe de la feuille à la tige.
Une route des vins de prévue dans la région de Rheingau ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Robert Weil.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
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Entre production de masse et cuvées de qualité confidentielles Si bon nombre de breuvages savent alimenter les récits de leur origine, le destin a pourvu le sekt d’une légende pour le moins érudite. Ludwig Devrient, comédien allemand réputé à l’orée du XIXe siècle pour ses interprétations des textes de Shakespeare et de Schiller, se serait laissé emporter un soir par le personnage de Falstaff, ...
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