Domaine RoblotPetit Chablis
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Petit Chablis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petit Chablis
Les accords mets et vins originaux avec le Petit Chablis
Le Petit Chablis du Domaine Roblot s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, morue à la portugaise ou seiche au cidre.
Détails et informations techniques sur le Petit Chablis du Domaine Roblot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Roblot
Le Domaine Roblot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Petit Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Petit Chablis
Appellation périphérique du Chablisien (nord Bourgogne) sur sols portlandiens : Chardonnay signature exclusif en blanc roi — robe or pâle aux reflets verts et profil vif signature aux notes d'aubépine, acacia, agrumes, pomme verte et touche minérale discrète de silex et pierre à fusil, bouche dynamique équilibrée en fraîcheur, acidité ciselée et belle rondeur iodée. AOC (1944), calcaires portlandiens moins riches en fossiles que le Kimméridgien, coteaux d'altitude, à boire jeune.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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