Château Roc de MinvielleCuvée les Tourelles Bordeaux Blanc Sec
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cuvée les Tourelles Bordeaux Blanc Sec du Château Roc de Minvielle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée les Tourelles Bordeaux Blanc Sec de Château Roc de Minvielle de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée les Tourelles Bordeaux Blanc Sec du Château Roc de Minvielle de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Cuvée les Tourelles Bordeaux Blanc Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée les Tourelles Bordeaux Blanc Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée les Tourelles Bordeaux Blanc Sec
Le Cuvée les Tourelles Bordeaux Blanc Sec du Château Roc de Minvielle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette, quiche au jambon et au comté ou colombo de poulet (antilles).
Détails et informations techniques sur le Cuvée les Tourelles Bordeaux Blanc Sec du Château Roc de Minvielle
Découvrez le cépage: Saint Pierre doré
Appartenant aux vins d’Estaing, le saint pierre doré se fait également appeler roussellou. Il est trouvant ses premières origines en l’Allier.Avec un débourrement moyen, ce cépage se présente sous forme de grappes pleines, ailées, allongées et très grosses, cela avec des baies pulpeuses, sphériques et de taille moyenne. Arrivé à maturité, le fruit prend la couleur blanc doré, avec des feuilles bronzées, ces dernières pouvant être trilobées ou entières. On trouve également la couleur rouge sur les entre-nœuds de son rameau herbacé. Pour un meilleur résultat, une taille assez longue siéra au saint pierre doré.Si cette vigne ne craint trop ni l’oïdium, ni le mildiou, il craint plus la pourriture grise. Les caractéristiques du roussellou font qu’il pourrait jouer un grand rôle quant à l’élaboration des vins effervescents. La vigne donne effectivement une saveur très acide, peu sucré et avec des arômes à faible degré. Ce cépage est menacé d’extinction. il a été relevé que l’étendue du vignoble enregistrée en 1958 est de 123 Ha, pour se réduire à 1 Ha en 1994 sur le territoire français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée les Tourelles Bordeaux Blanc Sec du Château Roc de Minvielle sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Château Roc de Minvielle
Le Château Roc de Minvielle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
« Je n’ai jamais rencontré de buveur de vin sans alcool, mais je vois de plus en plus de personnes buvant moins d’alcool : il ne faut pas se bloquer en ne produisant que du vin »
Entre innovation sans alcool pour coller aux nouvelles demandes du marché et tradition pour préserver le fruit du labeur viticole, l’équilibre est loin d’être évident, mais ça peut se trouver, comme en témoigne une vigneronne bordelaise alliant du verjus et des infusions pour pimper un jus de raisin. N e se retrouvant pas dans les méthodes de désalcoolisation des vins, mais entendant les injonctions du marché à proposer des boissons sans alcool, le vigneronne Noémie Tanneau (château ...
Histoire. Et si les vins de Monbazillac, en Dordogne, avaient inventé le classement des crus avant Bordeaux…
« Bergerac est une des plus agréables villes du royaume, assise sur la rivière de Dordogne », écrit Savinien d’Alquié, chroniqueur de la puissance hollandaise, dans « Les Délices de la France », en 1670. En ce temps-là, la bonne société batave raffole de ces vins dorés rapportés du Périgord, et les peintres – Jan Steen, Willem Kalf, Johannes Vermeer pour le plus co ...
Après Paris, un nouveau bar à vin éphémère ouvre à Bordeaux en février
Après deux coups d’essai réussis à Paris, les vigneron(ne)s de Blaye vont tenter le coup de maître à Bordeaux en ouvrant un nouveau bar à vin éphémère. Au numéro 16 de la rue des Bahutiers, en plein cœur de la capitale girondine, servira de repaire à ce lieu de vie ouvert à tous, du mardi 3 au dimanche 8 février. Éphémère certes, mais il s’agit d’u ...
Le mot du vin: Attaque
Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.
