Domaine Camino Roca AltxerriGetariako Txakolina Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Getariako Txakolina Rosé du Domaine Camino Roca Altxerri est dans le top 10 des vins de Getariako Txakolina.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Getariako Txakolina Rosé du Domaine Camino Roca Altxerri de la région de El Pais Vasco révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou floral.
Accords mets et vins avec du Getariako Txakolina Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Getariako Txakolina Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Getariako Txakolina Rosé
Le Getariako Txakolina Rosé du Domaine Camino Roca Altxerri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de la potée de bernard, tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).
Détails et informations techniques sur le Getariako Txakolina Rosé du Domaine Camino Roca Altxerri
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Getariako Txakolina Rosé du Domaine Camino Roca Altxerri sont 2016, 2017, 0, 2015 et 2018.
Informations sur le Domaine Camino Roca Altxerri
Le Domaine Camino Roca Altxerri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Getariako Txakolina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Getariako Txakolina
La région viticole du Getariako Txakolina se situe dans la région à El Pais Vasco en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ameztoi et le Domaine Ulacia y produisent principalement des vins blanc, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Getariako Txakolina sont les Chardonnay, Gros Manseng et Petit Courbu, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Getariako Txakolina révèle souvent des types d'arômes d'ananas, épices ou paille et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, lychee ou levure.
La région viticole de El Pais Vasco
El Pais Vasco (officiellement La Comunidad Autonoma del País Vasco) est une région farouchement indépendante située sur la côte nord de l'Espagne, près des Pyrénées et de la frontière avec la France. En basque, la région s'appelle Euskadi, mais pour la plupart des anglophones, elle est désignée sous le nom de Pays basque. Les monts Cantabriques forment sa limite occidentale, tandis que la célèbre région viticole de la Rioja se trouve au sud. Malgré cela, la région n'est pas particulièrement connue pour son vin, bien qu'un groupe de producteurs déterminés se soit longtemps battu pour être reconnu.
Le mot du vin: Verre INAO
Verre adapté à la dégustation des vins, créé dans les années 70 par l'Institut national des appellations d'origine. Il présentait alors l'avantage d'offrir un outil normalisé à l'ensemble des dégustateurs. Il se caractérise par une base élargie qui permet une bonne aération et un buvant (ouverture du verre) resserré pour concentrer les arômes. Sur ce modèle, de nombreux verres très performants ont été créés.
