Domaine Rodolphe DemougeotBeaune Clos Saint-Désiré
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Beaune Clos Saint-Désiré du Domaine Rodolphe Demougeot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaune Clos Saint-Désiré de Domaine Rodolphe Demougeot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beaune Clos Saint-Désiré du Domaine Rodolphe Demougeot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Beaune Clos Saint-Désiré
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune Clos Saint-Désiré
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune Clos Saint-Désiré
Le Beaune Clos Saint-Désiré du Domaine Rodolphe Demougeot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti cacio e pepe, cannellonis de saumon ou riz sauté aux crevettes et poulet.
Détails et informations techniques sur le Beaune Clos Saint-Désiré du Domaine Rodolphe Demougeot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaune Clos Saint-Désiré du Domaine Rodolphe Demougeot sont 2013, 2015, 2014, 2010 et 2012.
Informations sur le Domaine Rodolphe Demougeot
Le Domaine Rodolphe Demougeot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune
La région viticole du Beaune se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chancellerie des Chevaliers de l'Arquebuse et le Domaine des Croix y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou cassis noir.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Expressif
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.
