Domaine RosemountFounders Edition Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Founders Edition Pinot Grigio du Domaine Rosemount
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Founders Edition Pinot Grigio de Domaine Rosemount de la région d'Australie du Sud-Est est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Founders Edition Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Founders Edition Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Founders Edition Pinot Grigio
Le Founders Edition Pinot Grigio du Domaine Rosemount s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de potimarron farci, pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick) ou tagliatelle fraîches aux truffes et au foie gras.
Détails et informations techniques sur le Founders Edition Pinot Grigio du Domaine Rosemount
Découvrez le cépage: Aspiran
L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Founders Edition Pinot Grigio du Domaine Rosemount sont 2015
Informations sur le Domaine Rosemount
Le Domaine Rosemount fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 161 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
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