Domaine RosendalReserve Hilltop Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Reserve Hilltop Shiraz du Domaine Rosendal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Hilltop Shiraz de Domaine Rosendal de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Hilltop Shiraz du Domaine Rosendal de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Reserve Hilltop Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Hilltop Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Hilltop Shiraz
Le Reserve Hilltop Shiraz du Domaine Rosendal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de chili con carne, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou cocotte de faisan au chou.
Détails et informations techniques sur le Reserve Hilltop Shiraz du Domaine Rosendal
Découvrez le cépage: Rayon d'or
Blancs secs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et notes herbacées au caractère hybride typé. Profil rustique résistant aux maladies. Cultivé principalement aux États-Unis (Missouri, Pennsylvanie) et au Canada pour les vignobles à climat continental rigoureux, témoin des hybridations post-phylloxériques. Cépage hybride blanc français obtenu par Albert Seibel (Seibel 4986).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Hilltop Shiraz du Domaine Rosendal sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Rosendal
Le Domaine Rosendal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Robertson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Robertson
« Maison du Chardonnay » sud-africain dans la vallée de la Breede : blanc roi signature ample et frais aux notes d'agrumes, pomme, pêche blanche, vanille et touche minérale crayeuse, acidité préservée. Mousseux Cap Classique (méthode traditionnelle) d'excellence rivalisant les bons Champagnes. Shiraz en rouge solaire (mûre, prune, épices, poivre), Cabernet structuré et Pinotage en rouges. Chenin et Colombard en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Château
Terme souvent utilisé pour désigner des exploitations vinicoles, même si parfois elles ne comportent pas de véritable château.
