Domaine RotenbergEmeritus
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Emeritus du Domaine Rotenberg est dans le top 60 des vins de Roumanie et dans le top 20 des vins de Dealu Mare.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Emeritus du Domaine Rotenberg de la région de Dealu Mare révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Emeritus
Les accords qui marchent parfaitement avec le Emeritus
Les accords mets et vins originaux avec le Emeritus
Le Emeritus du Domaine Rotenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou ou magret au poivre.
Détails et informations techniques sur le Emeritus du Domaine Rotenberg
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Emeritus du Domaine Rotenberg sont 2013, 2014, 2009, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Rotenberg
Le Domaine Rotenberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Dealu Mare à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dealu Mare
Massif viticole le plus compact de Roumanie, au sud des Carpates sur le 45ᵉ parallèle (comme Bordeaux). Fetească Neagră signature en rouge : autochtone roumain dense et structuré aux notes signature de prune mûre, mûre, violette, cuir, tabac et épices douces, tanins ronds — identité nationale. Aussi assemblages bordelais (Cabernet Sauvignon ferme, Merlot souple) et Pinot Noir frais. Syrah poivrée en plein essor.
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