Domaine RoulotMonthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots' du Domaine Roulot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots' de Domaine Roulot de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots' du Domaine Roulot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, lime ou minéral et parfois aussi des arômes de miel, fenouil ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots'
Les accords mets et vins originaux avec le Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots'
Le Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots' du Domaine Roulot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de risotto de coquillettes au chorizo, morue à la portugaise ou trois façons d'accommoder les nouilles chinoises.
Détails et informations techniques sur le Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots' du Domaine Roulot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots' du Domaine Roulot sont 2015, 2014, 2010, 2011
Informations sur le Domaine Roulot
Le Domaine Roulot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots'
La région viticole du Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots' se situe dans la région du Monthélie Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Denis Boussey et le Domaine Changarnier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots' révèle souvent des types d'arômes de cerise, crème ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fenouil ou miel.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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