
Domaine Rovisco PaisPenínsula de Setúbal Branco
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Península de Setúbal Branco du Domaine Rovisco Pais
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Península de Setúbal Branco de Domaine Rovisco Pais de la région de Península de Setúbal est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Península de Setúbal Branco du Domaine Rovisco Pais de la région de Península de Setúbal révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Península de Setúbal Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Península de Setúbal Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Península de Setúbal Branco
Le Península de Setúbal Branco du Domaine Rovisco Pais s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...), bocaux de cornichons aigres-doux ou filets de sole au beurre.
Détails et informations techniques sur le Península de Setúbal Branco du Domaine Rovisco Pais
Découvrez le cépage: Fernao Pires
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Península de Setúbal Branco du Domaine Rovisco Pais sont 2019, 2018, 0
Informations sur le Domaine Rovisco Pais
Le Domaine Rovisco Pais fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
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