Le Domaine Rovisco Pais de Península de Setúbal

Domaine Rovisco Pais
Le domaine propose 7 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Santo Isidro de Pegões
Il est classé au top 118 des domaines de Península de Setúbal
Il se situe en Península de Setúbal

Le Domaine Rovisco Pais fait parti des domaines à suivre à Península de Setúbal. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rovisco Pais

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rovisco Pais à Península de Setúbal parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rovisco Pais. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rovisco Pais avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Rovisco Pais

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rovisco Pais

Les vins blanc du Domaine Rovisco Pais s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, graines de lupin pour la kemia (l'apéritif) ou choucroute de la mer au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rovisco Pais

Au nez le vin blanc du Domaine Rovisco Pais révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Rovisco Pais est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rovisco Pais

  • 2019avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rovisco Pais

  • Muscat Blanc
  • Fernao Pires

À la découverte de la région viticole de Península de Setúbal

La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.

L'IGP (anciennement VR, ou Vinho Regional) s'appelle officiellement "Peninsula de Setúbal" depuis 2008, mais avant cela, il était connu sous le nom de VR Terras do Sado, ce qui signifie "terres de la rivière Sado". Le Sado, l'un des principaux fleuves du Portugal, coule vers le nord depuis les collines du Caldeirão jusqu'à la ville de Setúbal, à l'extrémité sud de la péninsule éponyme. Les deux DOC de la péninsule de Setúbal couvrent une zone similaire, mais englobent des styles de vin différents. Palmela couvre à la fois les plaines sablonneuses et les collines, tandis que Setúbal couvre les terres situées sur les collines.

Le raisin Castelão, qui constitue la majorité des vins de Palmela, se comporte admirablement sur les sols secs et sablonneux, l'un des rares terroirs du Portugal où il peut atteindre sa pleine maturité. D'autres cépages portugais et internationaux comme le cabernet Sauvignon, le touriga nacional et la Syrah sont plantés sur les pentes des collines. L'autre DOC couvrant la péninsule, Setúbal, concerne les vins Doux fortifiés fabriqués à partir de muscat d'Alexandrie, connu ici sous le nom de Moscatel de Setúbal. Ces vins sont fabriqués de manière légèrement différente du vin fortifié le plus célèbre du Portugal, le Porto, car les peaux de raisin restantes sont ajoutées au vin après le Mutage.

Les grands vins rouges du Domaine Rovisco Pais

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rovisco Pais

Les vins rouge du Domaine Rovisco Pais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou côtes de porc sauce au fond de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rovisco Pais

Au nez le vin rouge du Domaine Rovisco Pais révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Rovisco Pais est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rovisco Pais

  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.87/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rovisco Pais

  • Touriga Nacional
  • Cabernet Sauvignon
  • Aragonez
  • Castelao

Découvrez le cépage: Aragonez

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rovisco Pais

Une route des vins de prévue dans la région de Península de Setúbal ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rovisco Pais.

Découvrez le cépage: Touriga nacional

Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Rovisco Pais et des vins de la région

"Pour faire du bon vin, il faut des bons raisins" : les vendanges commencent en Auvergne

Après la pluie ces derniers jours, l’Auvergne et ses 800 vignes sont prêtes à être vendangées. Certains ont même déjà commencé. À la côte de Mont-Georges dans le Saint-Pourçain, le top départ était ce vendredi 5 septembre. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous pouvez vous désinscrire à t ...

Castel contre vignerons manisfestants : une erreur coûte 1 500 € et un mis en cause au 1er négociant français

Faute d’éléments, le tribunal déclare irrecevable l’assignation du premier opérateur de vins français à l’encontre du porte-parole du collectif Viti 33, visé par Castel, pour obtenir réparation à la suite de la manifestation devant son siège de février 2024. La procédure se poursuite avec la FDSEA et les Jeunes Agriculteurs mis en cause, le négociant leur demandant 100 000 € de compensation. F in de non-recevoir. Ce 29 août, le juge de la mise en état du tribunal judiciaire de ...

« Un agriculteur fait 45 min de route pour emmener son enfant à la garderie, la MSA va créer un réseau d’assistantes maternelles  » quand les délégués font bouger les choses

Trois délégués MSA détaillent l’utilité de leur mandat qui les amène à faire le lien entre les assurés et leur organisme de protection social et à participer à la création de nouveaux services. «  Ce qui me plaît dans le rôle de délégué MSA, c’est de rendre la MSA plus accessible », témoigne Anne Jafflin, viticultrice à Nuits-Saint-Georges, en Côte-d’Or, et déléguée MSA depuis 2015. Cette viticultrice s’est présentée en 2010 sur les conseils d’ ...

Le mot du vin: Shiraz

Voir syrah.

Découvrez les autres régions et appellation de Península de Setúbal