Domaine RubisChocolate Velvet Ruby
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Le Chocolate Velvet Ruby du Domaine Rubis est dans le top 5 des vins de La Mancha.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chocolate Velvet Ruby du Domaine Rubis de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Chocolate Velvet Ruby
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chocolate Velvet Ruby
Les accords mets et vins originaux avec le Chocolate Velvet Ruby
Le Chocolate Velvet Ruby du Domaine Rubis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), baekenofe (ragoût de viande alsacien) ou lapin au vin blanc (à la cocotte).
Détails et informations techniques sur le Chocolate Velvet Ruby du Domaine Rubis
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chocolate Velvet Ruby du Domaine Rubis sont 2008, 2014, 2015
Informations sur le Domaine Rubis
Le Domaine Rubis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de La Mancha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Mancha
La région viticole du La Mancha se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cinco Estrellas et le Domaine Munoz y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Mancha sont les Tempranillo, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Mancha révèle souvent des types d'arômes d'orange, abricot ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de figue, jeu ou amandes.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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