Domaine Ruhlmann DirringerPoussière d'Etoiles Crémant d'Alsace Rosé Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Poussière d'Etoiles Crémant d'Alsace Rosé Brut du Domaine Ruhlmann Dirringer
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Poussière d'Etoiles Crémant d'Alsace Rosé Brut de Domaine Ruhlmann Dirringer de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Poussière d'Etoiles Crémant d'Alsace Rosé Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poussière d'Etoiles Crémant d'Alsace Rosé Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Poussière d'Etoiles Crémant d'Alsace Rosé Brut
Le Poussière d'Etoiles Crémant d'Alsace Rosé Brut du Domaine Ruhlmann Dirringer s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco ou pain surprise surprenant.
Détails et informations techniques sur le Poussière d'Etoiles Crémant d'Alsace Rosé Brut du Domaine Ruhlmann Dirringer
Découvrez le cépage: Garanoir
Croisement intraspécifique entre le gamay et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ce même croisement est né également le gamaret et le mara.
Informations sur le Domaine Ruhlmann Dirringer
Le Domaine Ruhlmann Dirringer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Crémant d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant d'Alsace
Le Crémant d'Alsace est l'appellation des vins mousseux blancs et rosés de la région viticole d'Alsace, dans le nord-est de la France. Introduite en août 1976, l'appellation représente aujourd'hui environ un quart de la production de la région, soit environ 45 millions de bouteilles par an, contre 31 millions en 2009. En dehors de la Champagne (à 240 km à l'ouest), c'est l'appellation de vin mousseux française dominante, avec plus de la moitié de la production de tous les crémants. Les coopératives sont les acteurs les plus importants, Wolfberger produisant à lui seul 6 à 7 millions de bouteilles.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Court
Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").
