Le Domaine Русская Лоза de Kuban-Anapa de Кубань

Le Domaine Русская Лоза fait parti des domaines à suivre à Kuban-Anapa. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Kuban-Anapa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Русская Лоза s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Sous-région russe du Kouban autour d'Anapa sur la mer Noire (latitude bordelaise), climat semi-aride méditerranéen. Sols craie, calcaire, schistes. Rouges signatures Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, tabac), Merlot souple (prune, cerise), Krasnostop autochtone dense (mûre noire, épices), Tsimlansky charnu. Grenache et Viognier rhodaniens adaptés.
Blancs Chardonnay ample (poire, beurre, fleurs) et Rkatsiteli vif (pomme, agrumes). Vignoble russe en plein essor qualitatif.
Les vins blanc du Domaine Русская Лоза s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, koulibiac de saumon ou marmite de la mer de fête.
Raisin de table aux grappes longues et baies noir-violet juteuses et croquantes, à peau fine et chair ferme, au goût sucré neutre. Très rarement vinifié. Cultivé principalement en Afrique du Sud pour la consommation fraîche et l'export vers l'Europe, apprécié pour sa belle apparence soignée, sa conservation prolongée et son goût agréable. Cépage noir sud-africain de raisin de table, obtenu en 1939 par croisement complexe.
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Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et fins et à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices et notes minérales d'altitude. Beau potentiel de garde. Aussi connu sous le nom d'Areni Noir, c'est le grand cépage de la viticulture arménienne moderne, cultivé en haute altitude dans le Vayots Dzor. Cépage noir arménien autochtone, l'un des plus anciens cultivés au monde (-4100).
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