Le Domaine Шумринка (Shumrinka) fait parti des domaines à suivre à Kuban-Anapa. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Kuban-Anapa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Шумринка (Shumrinka) à Kuban-Anapa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Шумринка (Shumrinka). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Шумринка (Shumrinka) avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Шумринка (Shumrinka) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, tanjia (épaule d'agneau confite) ou lapin a la provencale (façon mario).
Au nez le vin rouge du Domaine Шумринка (Shumrinka) révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Sous-région russe du Kouban autour d'Anapa sur la mer Noire (latitude bordelaise), climat semi-aride méditerranéen. Sols craie, calcaire, schistes. Rouges signatures Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, tabac), Merlot souple (prune, cerise), Krasnostop autochtone dense (mûre noire, épices), Tsimlansky charnu. Grenache et Viognier rhodaniens adaptés.
Blancs Chardonnay ample (poire, beurre, fleurs) et Rkatsiteli vif (pomme, agrumes). Vignoble russe en plein essor qualitatif.
Les vins blanc du Domaine Шумринка (Shumrinka) s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tarte au potiron et aux lardons, boulettes de poisson ou moules normandes au cidre.
Au nez le vin blanc du Domaine Шумринка (Shumrinka) révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou végétal et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Les vins rosé du Domaine Шумринка (Shumrinka) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de lomo saltado, filet mignon au curry ou gratin de poisson sur lit de poireaux.
Au nez le vin rosé du Domaine Шумринка (Shumrinka) révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.
Une route des vins de prévue dans la région de Kuban-Anapa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Шумринка (Shumrinka).
Blancs secs structurés et gras, à la robe dorée, à la bouche ample et aromatique à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'amande, fruits jaunes (pêche, abricot), fleurs blanches (acacia), miel et notes minérales istriennes. Aussi en orange-wines tanniques sur fruits secs et épices. Star de l'appellation Istarska Malvazija (Croatie), grand cépage de la haute Adriatique. Variété de malvasia cultivée en Istrie, partagée entre Croatie, Slovénie et nord-est de l'Italie.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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