Domaine RymeGittins Vineyard Ribolla Gialla
Vin
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Le Gittins Vineyard Ribolla Gialla du Domaine Ryme est dans le top 0 des vins de Dry Creek Valley.
Détails et informations techniques sur le Gittins Vineyard Ribolla Gialla du Domaine Ryme
Découvrez le cépage: Rubilande
Rosés clairs vifs et fruités à boire jeunes, à la robe rose pâle, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges et fleurs. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage rose français rare, autrefois cultivé pour les rosés.
Informations sur le Domaine Ryme
Le Domaine Ryme fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Dry Creek Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dry Creek Valley
Terroir mythique du Zinfandel californien sur vieilles vignes d'avant-Prohibition : rouges intenses et épicés aux arômes de mûre confite, prune noire, poivre et cuir, structure ample et tanins fondus. Sauvignon Blanc signature en blanc roi aux notes herbacées et d'agrumes vifs, acidité éclatante. Aussi Cabernet Sauvignon, Merlot et cépages rhodaniens. Petite AVA de Sonoma (~9000 ha, 70+ wineries), journées chaudes et soirs frais ventilés depuis la côte, balance maturité-acidité idéale.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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