Domaine Villa S. AndreaVin Santo del Chianti Classico Riserva
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vin Santo del Chianti Classico Riserva du Domaine Villa S. Andrea de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Vin Santo del Chianti Classico Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin Santo del Chianti Classico Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Vin Santo del Chianti Classico Riserva
Le Vin Santo del Chianti Classico Riserva du Domaine Villa S. Andrea s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, giouvetsi (plat grec) ou tripes à la mode de caen.
Détails et informations techniques sur le Vin Santo del Chianti Classico Riserva du Domaine Villa S. Andrea
Découvrez le cépage: Aramon blanc
Blancs simples et légers à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à la faible acidité, sur des arômes discrets de fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes neutres. Productif mais peu coloré, profil de vin de soif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques vignes-conservatoires de l'Hérault pour sa valeur patrimoniale. Mutation à pellicule blanche de l'Aramon noir, autrefois omniprésent dans le Languedoc-Roussillon où il fournissait les vins de soif du XIXe siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin Santo del Chianti Classico Riserva du Domaine Villa S. Andrea sont 0
Informations sur le Domaine Villa S. Andrea
Le Domaine Villa S. Andrea fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vin Santo del Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin Santo del Chianti Classico
DOC toscane historique du Chianti Classico (technique passito, séchage des raisins en grenier plusieurs mois) : Malvasia Bianca et Trebbiano Toscano signatures en blancs rois (≥60 %) — profil signature à la robe ambrée dorée brillante, nez riche et intense de miel, amande grillée, vanille, fruits secs (noix, noisette), bouche enveloppante harmonieuse, sucre équilibré par acidité vibrante, finale longue. Fermentation lente en caratelli (petits fûts), élevage 3 ans dont 24 mois en caratelli.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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