Domaine Sa CovaSant Mateu D Albarca Ibiza Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto du Domaine Sa Cova est dans le top 10 des vins de Catalogne.
Structure gustative du Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto du Domaine Sa Cova
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto de Domaine Sa Cova de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto
Le Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto du Domaine Sa Cova s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, pâtes et poivrons ou poitrine de veau aux légumes nouveaux.
Détails et informations techniques sur le Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto du Domaine Sa Cova
Découvrez le cépage: Freisamer
Blancs gras et corsés à belle garde, à la robe dorée plus soutenue, à la bouche ample et grasse à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes mûrs (pêche, abricot), miel, noisette et notes beurrées. Profil structuré et vineux. Cultivé sur de petites surfaces en Allemagne (Bade) et en Suisse pour des blancs structurés et de garde. Cépage blanc obtenu en 1916 à Fribourg-en-Brisgau (silvaner × pinot gris).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto du Domaine Sa Cova sont 2011, 0, 2009
Informations sur le Domaine Sa Cova
Le Domaine Sa Cova fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Honnête
Vin simple et agréable, sans grande qualité et ne présentant pas de défaut.
