Domaine Sa CovaSant Mateu D Albarca Ibiza Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto du Domaine Sa Cova est dans le top 10 des vins de Catalogne.
Structure gustative du Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto du Domaine Sa Cova
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto de Domaine Sa Cova de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto
Le Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto du Domaine Sa Cova s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), pâtes au thon et à la vache qui rit ou ballotines de rouget farcies.
Détails et informations techniques sur le Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto du Domaine Sa Cova
Découvrez le cépage: Bia blanc
Ancien cépage noble de la Vallée de l'Isère et du département du vallée du Rhône très présent avant la crise phylloxérique. Dans la région de Saint Marcellin (Isère), il était souvent associé à la jacquère, à la marsanne, ... . Quasiment inconnu dans les autres régions françaises et autres pays viticoles, il est en voie de disparition, inscrit toutefois depuis 2011 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sant Mateu D Albarca Ibiza Tinto du Domaine Sa Cova sont 2011, 0, 2009
Informations sur le Domaine Sa Cova
Le Domaine Sa Cova fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Actualités liées à ce vin
Diam Bouchage : l’innovation au service du vin
Deux décennies de recherches appliquées Sommaire Deux décennies de recherches appliquées Allier élégance et sécurité En 2005, Diam Bouchage lançait Mytic Diam destiné aux vins effervescents, prix de l’innovation au VITeff, en Champagne. Un prix de l’innovation qu’elle a de nouveau remporté 20 ans plus tard lors du VITeff 2025 avec sa dernière innovation, LiOX by Diam : un bouchon lui aussi desti ...
Les vins effervescents en Moldavie : un marché en plein essor
Voisine de la Russie, la Moldavie mise sur les bulles, l’exportation et le tourisme pour faire pétiller son avenir. Visite de grosses caves et de petits producteurs en plein essor. S urvivantes de l’époque communiste, Milestii Mici et Cricova, les deux entreprises viticoles 100 % étatiques de Moldavie, ont le vent en poupe. Situées toutes deux à une quinzaine de kilomètres de la capitale Chisinau, la première au sud, la seconde au nord, leurs interminables galeries souterraines ...
200 millions de bouteilles de Champagne Net Zéro Carbone en 2040
Pour ses 50 ans, le site verrier basé à Oiry dans la Marne affiche ses objectifs environnementaux avec une autonomie complète en eau et une volonté de limiter sa consommation de gaz. L ’usine Verallia de Oiry, dans la Marne, vient de fêter ses cinquante ans. Implantée au cœur du vignoble champenois, la benjamine des usines de Verallia produit 200 millions de bouteilles par an. L’usine tourne sept jours sur sept et 24 heures sur 24 et élabore des bouteilles allant du petit forma ...
Le mot du vin: Réhoboam
Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
