Le Domaine Saalhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Wognum à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Saalhof à Wognum parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Saalhof. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Saalhof avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Saalhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes de veau panées, côtes de porc à la moutarde ou la garbure.
Commune viticole néerlandaise de Noord-Holland (entre Hoorn et Alkmaar), climat tempéré humide adouci par les polders et la mer du Nord. Cépages Piwi modernes signatures (Solaris, Johanniter, Souvignier Gris, Cabernet Cortis, Regent, Rondo) en blancs rois vifs et aromatiques aux notes d'agrumes, fruits exotiques, fleurs blanches et touche herbacée fraîche, et en rouges souples aux fruits rouges et touche épicée. Vins néerlandais jeunes, innovants et résistants, identité de polder.
Les vins blanc du Domaine Saalhof s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette, morue à la portugaise ou falafels au four.
Blancs et rosés aromatiques et structurés, à la robe parfois saumonée, à la bouche ample et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion), agrumes, pêche, fleurs blanches et notes muscatées. Cépage interspécifique résistant au mildiou, à l'oïdium et au botrytis, locomotive des vignobles biologiques septentrionaux : Allemagne, Suisse, Pays-Bas, Belgique et Royaume-Uni. Hybride allemand créé en 1983 à Freiburg (cabernet sauvignon × bronner).
Les vins effervescent du Domaine Saalhof s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Bouteille d'une contenance de 9 litres.
Une route des vins de prévue dans la région de Wognum ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Saalhof.
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Bouteille d'une contenance de 9 litres.
