Domaine SaalhofFantastique Johanniter - Riesling
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Johanniter et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Fantastique Johanniter - Riesling du Domaine Saalhof est dans le top 5 des vins de Wognum.
Accords mets et vins avec du Fantastique Johanniter - Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fantastique Johanniter - Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Fantastique Johanniter - Riesling
Le Fantastique Johanniter - Riesling du Domaine Saalhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin au vin blanc (à la cocotte), choucroute de la mer au vin blanc ou carry camaron (gambas) de la réunion.
Détails et informations techniques sur le Fantastique Johanniter - Riesling du Domaine Saalhof
Découvrez le cépage: Johanniter
Blancs aromatiques et structurés, à la bouche ample et à l'acidité ferme, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), agrumes, fleurs blanches, miel et notes minérales rappelant le riesling. Bouche désaltérante. Cépage interspécifique résistant au mildiou et à l'oïdium, locomotive des vignobles biologiques septentrionaux : Allemagne (Bade), Suisse, Pays-Bas, Belgique, Royaume-Uni et Danemark. Hybride allemand créé en 1968 à Freiburg (riesling × seyve-villard).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fantastique Johanniter - Riesling du Domaine Saalhof sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Saalhof
Le Domaine Saalhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Wognum à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wognum
Commune viticole néerlandaise de Noord-Holland (entre Hoorn et Alkmaar), climat tempéré humide adouci par les polders et la mer du Nord. Cépages Piwi modernes signatures (Solaris, Johanniter, Souvignier Gris, Cabernet Cortis, Regent, Rondo) en blancs rois vifs et aromatiques aux notes d'agrumes, fruits exotiques, fleurs blanches et touche herbacée fraîche, et en rouges souples aux fruits rouges et touche épicée. Vins néerlandais jeunes, innovants et résistants, identité de polder.
La région viticole de West Friesland
Région viticole du nord des Pays-Bas (Hollande-Septentrionale), climat frais maritime, vignoble jeune dépendant des hybrides résistants. Solaris signature en blanc roi : aromatique et précoce aux notes intenses d'agrumes, fruits à noyau, pomme verte, ananas et touche florale, acidité vive. Johanniter, Souvignier Gris et Phoenix en blancs vifs. Regent et Rondo en rouges légers fruités.
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...Le mot du vin: Évolué
Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.
