Domaine SaalhofFantastique Johanniter - Riesling
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Johanniter et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Fantastique Johanniter - Riesling du Domaine Saalhof est dans le top 5 des vins de Wognum.
Accords mets et vins avec du Fantastique Johanniter - Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fantastique Johanniter - Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Fantastique Johanniter - Riesling
Le Fantastique Johanniter - Riesling du Domaine Saalhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, baeckeoffe aux poissons ou curry vert thaïlandais.
Détails et informations techniques sur le Fantastique Johanniter - Riesling du Domaine Saalhof
Découvrez le cépage: Johanniter
Croisement interspécifique entre le riesling et le FR 589-54 (Seyve-Villard 12481 x (pinot gris ou rülander x chasselas ou gutedel)) obtenu en Allemagne en 1968 par Johannes Zimmermann. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut rencontrer ce cépage en Allemagne, en Belgique, en Suisse, au Pays bas ... en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que le cépage "Johanniter" est une marque déposée protégée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fantastique Johanniter - Riesling du Domaine Saalhof sont 2018
Informations sur le Domaine Saalhof
Le Domaine Saalhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Wognum à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wognum
La région viticole du Wognum se situe dans la région en West Friesland aux Pays-Bas. Les caves et vignobles comme le Domaine Wyndomein de Heidepleats et le Domaine Saalhof y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Wognum sont les Johanniter, Riesling et Souvignier gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Wognum, produisant 9 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de West Friesland
La région viticole du West Friesland aux Pays-Bas. Les caves et vignobles comme le Domaine De Frysling et le Domaine De Koen y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du West Friesland sont les Souvignier gris, Johanniter et Rondo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du West Friesland révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Fendant
Voir chasselas.
