
Domaine Sabourin FrèresMonclair Bordeaux Blanc Sec
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Accords mets et vins avec du Monclair Bordeaux Blanc Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monclair Bordeaux Blanc Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Monclair Bordeaux Blanc Sec
Le Monclair Bordeaux Blanc Sec du Domaine Sabourin Frères s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, quiche au thon, poivron et tomate ou riz cajun jumbalaya.
Détails et informations techniques sur le Monclair Bordeaux Blanc Sec du Domaine Sabourin Frères
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Rouges structurés et puissants, à la robe profonde rubis foncée, aux tanins fermes et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de cassis, mûre, prune noire, cerise confite, épices douces et notes balsamiques de cuir. Bouche ample, beau potentiel de garde sur élevage en barriques. Pilier des grands rouges roumains (Dealu Mare, Dragășani) et de Moldavie, locomotive qualitative du renouveau viticole carpathique. Cépage roumain autochtone très ancien.
Informations sur le Domaine Sabourin Frères
Le Domaine Sabourin Frères fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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