Le Domaine Sadi Malot en Champagne

Domaine Sadi Malot
Le domaine propose 26 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 728 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne

Le Domaine Sadi Malot fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Sadi Malot est situé à Sézannais, en Champagne en France. C’est un domaine viticole familial qui vend des vins et des champagnes produits dans les vignobles environnants. La famille qui exploite ce domaine a plus de 4 générations d’histoire et la passion est toujours aussi forte ! Le vignoble du Domaine Sadi Malot produit deux cépages : le Chardonnay pour la fabrication du champagne et le Pinot Noir pour le vin.Étant situé près de la Marne, le vignoble bénéficie d'un climat doux et d'un sol riche et bien drainé. Ce qui en fait un environnement idéal pour obtenir des cépages de qualité ! Les vignerons ont mis en place des méthodes de production respectueuses de l'environnement et des pratiques culturales traditionnelles pour obtenir le meilleur des cépages et le meilleur des vins. Le Domaine Sadi Malot propose des produits issus d’excellents terroirs très variés et leurs produits sont accompagnés de la consécration de grands chevrons sélectionnés. Les propriétaires du Domaine Sadi Malot offrent des possibilités de visite unique pour les amateurs de vin. Les invités sont accueillis chaleureusement et bénéficient d'avantages exceptionnels tels que des visites personnalisées des vignes et des caves et la dégustation finale des meilleurs produits vendus. Vous devez également déguster leurs incroyables produits lorsque vous visitez le Domaine Sadi Malot. Les invités ont même la possibilité d'acheter des bouteilles de leurs vins et champagnes afin de les partager avec leurs proches. Le Domaine Sadi Malot est une grande valeur viticole qui s'efforce de fournir à ses clients des vins et des champagnes de haute qualité pour une expérience dont ils se souviendront pour toujours. Leurs produits sont l'expression même de la culture et de l'héritage de cette famille, de leurs cépages régionaux et de leur terroir unique. Une visite chez Domaine Sadi Malot est l’expérience idéale pour ceux qui veulent admirer le travail dur et la passion qui se cache aux coeurs de la production champagne et vin !

Top des meilleurs vins du Domaine Sadi Malot

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sadi Malot à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sadi Malot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sadi Malot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Sadi Malot

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Sadi Malot

Les vins effervescent du Domaine Sadi Malot s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux légumes, omelette au saumon fumé ou chop suey de poulet.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Sadi Malot

Au nez le vin effervescent du Domaine Sadi Malot révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou brioche. En bouche le vin effervescent du Domaine Sadi Malot est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Sadi Malot

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Sadi Malot

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Les grands vins rouges du Domaine Sadi Malot

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sadi Malot

Les vins rouge du Domaine Sadi Malot s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de curry de veau, rôti de porc tout simple ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sadi Malot

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sadi Malot

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sadi Malot.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .