Domaine Saint GayanIn Nomine Patris Gigondas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le In Nomine Patris Gigondas du Domaine Saint Gayan est dans le top 80 des vins de Gigondas.
Structure gustative du In Nomine Patris Gigondas du Domaine Saint Gayan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le In Nomine Patris Gigondas de Domaine Saint Gayan de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le In Nomine Patris Gigondas du Domaine Saint Gayan de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du In Nomine Patris Gigondas
Les accords qui marchent parfaitement avec le In Nomine Patris Gigondas
Les accords mets et vins originaux avec le In Nomine Patris Gigondas
Le In Nomine Patris Gigondas du Domaine Saint Gayan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le In Nomine Patris Gigondas du Domaine Saint Gayan
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du In Nomine Patris Gigondas du Domaine Saint Gayan sont 2010, 2011, 2012, 2013
Informations sur le Domaine Saint Gayan
Le Domaine Saint Gayan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Gigondas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gigondas
Cru charpenté du Rhône sud au pied des Dentelles de Montmirail : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah et Mourvèdre — puissant et solaire aux notes de fruits noirs confits (mûre, cassis, prune), garrigue, kirsch, épices, réglisse et touche poivrée, tanins denses et finale longue (alcool 14-15°), plus charpenté que Châteauneuf. Rosés vifs. AOC (1971), ~1 200 ha sur la commune éponyme (Vaucluse), sols calcaires et argilo-sableux des Dentelles, garde 5-15 ans.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
