Château Saint-PierreSaint-Julien (Grand Cru Classé)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Saint-Julien (Grand Cru Classé) du Château Saint-Pierre est dans le top 10 des vins de Saint-Julien.
Structure gustative du Saint-Julien (Grand Cru Classé) du Château Saint-Pierre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Julien (Grand Cru Classé) de Château Saint-Pierre de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Julien (Grand Cru Classé) du Château Saint-Pierre de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Saint-Julien (Grand Cru Classé)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Julien (Grand Cru Classé)
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Julien (Grand Cru Classé)
Le Saint-Julien (Grand Cru Classé) du Château Saint-Pierre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, merguez aux lentilles ou pizza hawaïenne.
Détails et informations techniques sur le Saint-Julien (Grand Cru Classé) du Château Saint-Pierre
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Julien (Grand Cru Classé) du Château Saint-Pierre sont 1990, 2016, 2009, 2003 et 1999.
Informations sur le Château Saint-Pierre
Le Château Saint-Pierre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Julien à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Julien
AOC médocaine équilibre parfait entre Pauillac et Margaux (Bordeaux, 11 Crus Classés 1855) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (~61 %) avec Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc — robe rubis sombre presque noire aux notes intenses signature de myrtille, cassis, mûre, prune évoluant en réglisse, tabac, truffe et cuir, tanins soyeux infiniment élégants fondants signature, dense, racé et velouté. AOC (1936), graves garonnaises, garde décennale signature.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
Actualités liées à ce vin
Les grands Bordeaux s’invitent au restaurant à prix caviste
Quarante restaurants participants, dont neufs tables étoilées Sommaire Quarante restaurants participants, dont neufs tables étoilées L’opération “Carte sur Table” fait son retour ! Du 15 mars au 15 avril 2026, les amateurs de vins vont pouvoir déguster des bouteilles de grand Bordeaux au restaurant à “ prix caviste ”. Cette opération, organisée par les caves […]
...Le vin va manquer : comment Jean Merlaut finance la sortie de crise viticole
Investissant dans le vignoble bordelais pour être capable de répondre à la pénurie de vin qu’il voit arriver, Jean Merlaut se préserve des défections bancaires pour tenir le temps nécessaire avec des accords de conciliation : « je suis convaincu que l’on va manquer de vin. Il faut avoir des marques et la capacité de répondre […]
...Bordeaux 2023 : 30 icônes pour votre cave
Le millésime 2023 à Bordeaux commence à être largement disponible. Faisons un point sur les grandes réussites de ce millésime, celles qui ont non seulement fait vibrer l’équipe iDealwine lors de nos dégustations primeurs il y a deux ans, mais qui ont suscité également une avalanche de récompenses de la part des grands critiques mondiaux […]
...Le mot du vin: Rétro-olfaction
Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.
