Château Sainte Lucie d'AussouPourquoi Pas Selection Vendanges Manuelles
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Pourquoi Pas Selection Vendanges Manuelles du Château Sainte Lucie d'Aussou est dans le top 20 des vins d'Aude.
Structure gustative du Pourquoi Pas Selection Vendanges Manuelles du Château Sainte Lucie d'Aussou
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pourquoi Pas Selection Vendanges Manuelles de Château Sainte Lucie d'Aussou de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Pourquoi Pas Selection Vendanges Manuelles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pourquoi Pas Selection Vendanges Manuelles
Les accords mets et vins originaux avec le Pourquoi Pas Selection Vendanges Manuelles
Le Pourquoi Pas Selection Vendanges Manuelles du Château Sainte Lucie d'Aussou s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou sauté de veau aux olives (corse).
Détails et informations techniques sur le Pourquoi Pas Selection Vendanges Manuelles du Château Sainte Lucie d'Aussou
Découvrez le cépage: Clinton
Hybride naturel, très certainement issu du croisement interspécifique entre Vitis Riparia et Vitis Labrusca, planté pour la première fois par Hugh White à College Hill aux Etats Unis. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le Clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. A noter qu'il a été utilisé très longtemps comme porte-greffe, aujourd'hui on peut le rencontrer encore en tonnelles et en treilles élevées chez des particuliers, nos photographies ont été prises dans les Cévennes.
Informations sur le Château Sainte Lucie d'Aussou
Le Château Sainte Lucie d'Aussou fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aude
La région viticole d'Aude se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jeff Carrel et le Domaine Chevalier de Bayard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aude sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aude révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cassis noir ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, bette ou terre.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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