
Domaine Saladini PilastriMarche Consenso Rosato
Ce vin est composé à 100% du cépage Sangiovese.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Marche Consenso Rosato du Domaine Saladini Pilastri de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral.
Accords mets et vins avec du Marche Consenso Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marche Consenso Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Marche Consenso Rosato
Le Marche Consenso Rosato du Domaine Saladini Pilastri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, tajine de veau, carottes et abricots secs ou gratin de butternut au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Marche Consenso Rosato du Domaine Saladini Pilastri
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marche Consenso Rosato du Domaine Saladini Pilastri sont 2015, 2019, 2016, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Saladini Pilastri
Le Domaine Saladini Pilastri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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