Domaine Saladini PilastriRosso Piceno Vigna Monteprandone Superiore
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rosso Piceno Vigna Monteprandone Superiore du Domaine Saladini Pilastri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso Piceno Vigna Monteprandone Superiore de Domaine Saladini Pilastri de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosso Piceno Vigna Monteprandone Superiore du Domaine Saladini Pilastri de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Rosso Piceno Vigna Monteprandone Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso Piceno Vigna Monteprandone Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso Piceno Vigna Monteprandone Superiore
Le Rosso Piceno Vigna Monteprandone Superiore du Domaine Saladini Pilastri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou sauté de veau tout simple.
Détails et informations techniques sur le Rosso Piceno Vigna Monteprandone Superiore du Domaine Saladini Pilastri
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso Piceno Vigna Monteprandone Superiore du Domaine Saladini Pilastri sont 2012, 2009, 2015, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Saladini Pilastri
Le Domaine Saladini Pilastri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Rosso Piceno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Piceno
DOC des Marches sur les collines adriatiques, assemblage de deux autochtones italiens. Rouges accessibles et structurés signatures aux notes signature de cerise noire, mûre, prune, violette, herbes méditerranéennes et touche d'épices, tanins ronds et bouche gourmande — Montepulciano (35-85%) apporte charpente, Sangiovese (15-50%) élégance et fruit. Version Superiore plus complexe (min. 12 mois d'élevage).
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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