Domaine SalenteinFinca La Pampa Tempranillo - Malbec
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Malbec et le Tempranillo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Finca La Pampa Tempranillo - Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca La Pampa Tempranillo - Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Finca La Pampa Tempranillo - Malbec
Le Finca La Pampa Tempranillo - Malbec du Domaine Salentein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou joues de porc confites au cidre.
Détails et informations techniques sur le Finca La Pampa Tempranillo - Malbec du Domaine Salentein
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca La Pampa Tempranillo - Malbec du Domaine Salentein sont 2015, 2014, 1997, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Salentein
Le Domaine Salentein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 157 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Harmonieux
Équilibre des différents éléments organoleptiques d'un vin. Cette harmonie est liée à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
