
Salla EstateBlaskovo Vineyards Pinot Noir
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Blaskovo Vineyards Pinot Noir du Salla Estate est dans le top 30 des vins de Black Sea.

Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blaskovo Vineyards Pinot Noir du Salla Estate de la région de Black Sea révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Blaskovo Vineyards Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blaskovo Vineyards Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Blaskovo Vineyards Pinot Noir
Le Blaskovo Vineyards Pinot Noir du Salla Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, ragoût de porc aux lardons et à la crème ou confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Blaskovo Vineyards Pinot Noir du Salla Estate
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blaskovo Vineyards Pinot Noir du Salla Estate sont 2010, 0, 2016, 2017
Informations sur le Salla Estate
Le Salla Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Black Sea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Black Sea
Vaste zone transnationale autour de la mer Noire (Bulgarie, Roumanie, Russie, Ukraine, Géorgie, Turquie), un des berceaux mondiaux du vin (6 000 ans). Saperavi signature en rouge dense et profond aux notes signature de cerise noire, mûre, prune, encre, cuir et touche d'épices, tanins fermes. Mavrud bulgare structuré, Odesa Black ukrainien souple. Rkatsiteli en blanc tendu (pomme verte, agrumes, minéral).
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