Domaine SaltonClassic Meio Doce - Méthode Charmat
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Classic Meio Doce - Méthode Charmat du Domaine Salton
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Classic Meio Doce - Méthode Charmat de Domaine Salton de la région de Rio Grande do Sul est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Classic Meio Doce - Méthode Charmat du Domaine Salton de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Classic Meio Doce - Méthode Charmat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classic Meio Doce - Méthode Charmat
Les accords mets et vins originaux avec le Classic Meio Doce - Méthode Charmat
Le Classic Meio Doce - Méthode Charmat du Domaine Salton s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, tourte au thon ou risotto jaune aux moules.
Détails et informations techniques sur le Classic Meio Doce - Méthode Charmat du Domaine Salton
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Classic Meio Doce - Méthode Charmat du Domaine Salton sont 2017, 2015, 2010, 2004 et 2016.
Informations sur le Domaine Salton
Le Domaine Salton fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
Capitale viticole du Brésil, Rio Grande do Sul. Spécialité : effervescents méthode traditionnelle de grande qualité, fins et fruités (pomme, agrumes, fleurs blanches), bulle élégante, expression alpine du sud du pays. Tranquilles à dominante européenne : Merlot rond et fruité, Cabernet Sauvignon ferme, Tannat plus tannique, Chardonnay frais, Riesling Italico souple, Pinot Noir fin. Marquée par l'immigration italienne de 1875, climat humide tempéré par l'altitude.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
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