Domaine Salvatore MartuscielloSettevulcani Piedirosso dei Campi Flegrei
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Settevulcani Piedirosso dei Campi Flegrei du Domaine Salvatore Martusciello
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Settevulcani Piedirosso dei Campi Flegrei de Domaine Salvatore Martusciello de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Settevulcani Piedirosso dei Campi Flegrei du Domaine Salvatore Martusciello de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Settevulcani Piedirosso dei Campi Flegrei
Les accords qui marchent parfaitement avec le Settevulcani Piedirosso dei Campi Flegrei
Les accords mets et vins originaux avec le Settevulcani Piedirosso dei Campi Flegrei
Le Settevulcani Piedirosso dei Campi Flegrei du Domaine Salvatore Martusciello s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, tagliatelles à la crème d'épinards ou curry d'agneau et noix de coco à l'africaine.
Détails et informations techniques sur le Settevulcani Piedirosso dei Campi Flegrei du Domaine Salvatore Martusciello
Découvrez le cépage: Rubilande
Le Rubilande rosé est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Rubilande rosé cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Settevulcani Piedirosso dei Campi Flegrei du Domaine Salvatore Martusciello sont 2017, 2016, 0, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Salvatore Martusciello
Le Domaine Salvatore Martusciello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Campi Flegrei à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campi Flegrei
La région viticole du Campi Flegrei se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Agnanum et le Domaine Contrada Salandra y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Campi Flegrei sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Campi Flegrei révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Rendement
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).
