Domaine San Biagio VecchioSabbiagialla Ravenna Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Sabbiagialla Ravenna Bianco du Domaine San Biagio Vecchio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sabbiagialla Ravenna Bianco de Domaine San Biagio Vecchio de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sabbiagialla Ravenna Bianco du Domaine San Biagio Vecchio de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Sabbiagialla Ravenna Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sabbiagialla Ravenna Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Sabbiagialla Ravenna Bianco
Le Sabbiagialla Ravenna Bianco du Domaine San Biagio Vecchio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au bleu d'auvergne, moules à la poulette ou tarte salée du dimanche soir (reste).
Détails et informations techniques sur le Sabbiagialla Ravenna Bianco du Domaine San Biagio Vecchio
Découvrez le cépage: Doukkali
Blancs vifs et fruités à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'agrumes, fruits à chair blanche (pêche) et notes méditerranéennes. Profil adapté aux climats chauds et secs. Plus rare aujourd'hui, témoigne du patrimoine viticole marocain et de l'adaptation des cépages locaux. Cépage blanc marocain autochtone, cultivé principalement dans la région des Doukkala, au sud de Casablanca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sabbiagialla Ravenna Bianco du Domaine San Biagio Vecchio sont 2014, 2017, 0, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine San Biagio Vecchio
Le Domaine San Biagio Vecchio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Ravenna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ravenna
Est d'Émilie-Romagne sur l'Adriatique, collines argilo-calcaires et plaines, vignoble étrusque et romain. Albana signature en blanc roi (autochtone, premier blanc italien promu DOCG en 1987) : doré et structuré aux notes de pomme jaune, abricot, agrumes confits, fleurs, miel et touche tannique inhabituelle pour un blanc — sec, passito ou demi-sec. Sangiovese di Romagna en rouge ferme (cerise, prune, herbes), Cagnina douce et fruitée, Burson dense. Trebbiano frais.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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