Domaine San CarloFrascati Superiore Seco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Frascati Superiore Seco du Domaine San Carlo est dans le top 10 des vins de Frascati.
Structure gustative du Frascati Superiore Seco du Domaine San Carlo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Frascati Superiore Seco de Domaine San Carlo de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Frascati Superiore Seco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Frascati Superiore Seco
Les accords mets et vins originaux avec le Frascati Superiore Seco
Le Frascati Superiore Seco du Domaine San Carlo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes safranées aux gambas, quiche aux courgettes et au chèvre ou verrine fraîche saumon et fromage ail et fines herbes.
Détails et informations techniques sur le Frascati Superiore Seco du Domaine San Carlo
Découvrez le cépage: Seibel 6468
Hybride producteur direct obtenu par Albert Seibel (1844/1936), croisement interspéficique entre le 4614 Seibel et le 3011 Seibel. Le 6468 Seibel n'a pas été très multiplié, aujourd'hui il n'est plus présent dans le vignoble. A noter qu'il a servi dans de nombreux autres croisements pour obtenir entre autres le Villard blanc, le dattier de Saint Vallier, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Frascati Superiore Seco du Domaine San Carlo sont 2016, 2011, 2013, 0 et 2008.
Informations sur le Domaine San Carlo
Le Domaine San Carlo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Frascati à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frascati
La région viticole du Frascati se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antiche Terre Tuscolane et le Domaine Casata Merge y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Frascati sont les Chardonnay, Sangiovese et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Frascati révèle souvent des types d'arômes de pommes, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, paille ou sarriette.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Débourrement
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
