Le Domaine Viña San Esteban fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région d'Aconcagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Viña San Esteban à Aconcagua Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Viña San Esteban. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Viña San Esteban avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Viña San Esteban s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, pot au feu oriental au couscous ou cuisses de lapin aux champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine Viña San Esteban révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Viña San Esteban est un vin puissant.
Vallée chilienne à 100 km au nord de Santiago, dominée par le sommet Aconcagua (6 960 m). Rouges puissants et solaires signatures. Cabernet Sauvignon signature : dense aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, eucalyptus, poivre et touche minérale, tanins fermes et longue garde — l'un des plus grands du Chili (Don Maximiano, Seña). Syrah poivrée brillante, Carménère épicée (poivron grillé), Merlot souple.
Climat semi-aride méditerranéen, brises Pacifique. Vins de garde haut de gamme.
Les vins blanc du Domaine Viña San Esteban s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de minestrone paysan, pizza au saumon ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Au nez le vin blanc du Domaine Viña San Esteban révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Viña San Esteban est un vin puissant.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Les vins rosé du Domaine Viña San Esteban s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, moussaka aux épices ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.
Caractéristique d'un vin donnant l'impression de bien remplir la bouche.
Une route des vins de prévue dans la région d'Aconcagua Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Viña San Esteban.
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
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