Domaine San MarcoFontegaia Frascati Secco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Fontegaia Frascati Secco du Domaine San Marco est dans le top 40 des vins de Frascati.
Structure gustative du Fontegaia Frascati Secco du Domaine San Marco
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fontegaia Frascati Secco de Domaine San Marco de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Fontegaia Frascati Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fontegaia Frascati Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Fontegaia Frascati Secco
Le Fontegaia Frascati Secco du Domaine San Marco s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce napolitaine aux champignons, quiche estivale au thon ou chips de pommes.
Détails et informations techniques sur le Fontegaia Frascati Secco du Domaine San Marco
Découvrez le cépage: Hibou noir
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fontegaia Frascati Secco du Domaine San Marco sont 2014, 2012, 0, 2013
Informations sur le Domaine San Marco
Le Domaine San Marco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Frascati à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frascati
La région viticole du Frascati se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antiche Terre Tuscolane et le Domaine Casata Merge y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Frascati sont les Chardonnay, Sangiovese et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Frascati révèle souvent des types d'arômes de pommes, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, paille ou sarriette.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Tuilé
Se dit de la robe d'un vin évolué qui a pris des teintes brique et orangées.
