Domaine San MartinSauvignonasse
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Sauvignonasse du Domaine San Martin
Découvrez le cépage: Sauvignonasse
Serait le friulano - avant 2007 appelé tocai friulano - de la Vénétie en Italie. Elle serait un parent éloigné du furmint et Jean-Michel Boursiquot (2019) précise qu'elle est le père ou la mère du chenin blanc. La Sauvignonasse n'a toutefois rien à voir avec le sauvignon blanc auquel elle était autrefois mélangée dans la région de Sauternes. On peut la rencontrer en Italie, au Chili, en Argentine, en Russie, ... pratiquement plus multipliée en France.
Informations sur le Domaine San Martin
Le Domaine San Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
Actualités liées à ce vin
Menace américaine sur les vins français : les exportateurs estiment que l’UE doit répondre
« Les déclarations de Donald Trump doivent être prises au sérieux mais avec sang-froid » Sommaire "Les déclarations de Donald Trump doivent être prises au sérieux mais avec sang-froid" Des réactions politiques françaises unanimes « Il s’agit de questions géopolitiques qui dépassent les enjeux sectoriels des vins et spiritueux. En ce qui concerne la politique commerciale, c’est une compétence exclusiv ...
"Le vin crée du lien social" : rencontre avec Simon Auscher, cuisinier et auteur
« Le vin crée du lien social » Sommaire "Le vin crée du lien social" "J’ai une appétence particulière pour le vin nature (…) mais ça ne m’empêche pas de rester critique" «Une sauce, c’est ce petit miracle qui relie, qui élève, qui révèle. Celle qui transforme un plat banal en souvenir impérissable». Mi-poète, mi-cuisinier, Simon Auscher manie aussi bien la pl ...
Des coffrets de champagne dans les règles de l’art
L’artiste Bethan Laura Wood dans son studio, à Londres, en 2021. MARK COCKSEDGE Vin de fête par excellence, le champagne fait l’objet d’étuis sans équivalent depuis des décennies. Il peut ainsi devenir seau à glaçons, sac isotherme, jouer la carte de l’excentricité, jeter un pont avec d’autres univers ou devenir un terrain de jeu pour les artistes. « Le champagne est d’abord un marché de marques, rappelle Martin Cubertafond, consultant en stratégie et enseignant à Sciences Po Paris. A travers le ...
Le mot du vin: Corsé
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
