Domaine San Martino - ColucciTerrAntica Castel del Monte
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du TerrAntica Castel del Monte du Domaine San Martino - Colucci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le TerrAntica Castel del Monte de Domaine San Martino - Colucci de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du TerrAntica Castel del Monte
Les accords qui marchent parfaitement avec le TerrAntica Castel del Monte
Les accords mets et vins originaux avec le TerrAntica Castel del Monte
Le TerrAntica Castel del Monte du Domaine San Martino - Colucci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, gratin de macaroni et cheveux d'ange ou gigot brissac (restes de gigot).
Détails et informations techniques sur le TerrAntica Castel del Monte du Domaine San Martino - Colucci
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du TerrAntica Castel del Monte du Domaine San Martino - Colucci sont 0
Informations sur le Domaine San Martino - Colucci
Le Domaine San Martino - Colucci fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Castel del Monte à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castel del Monte
DOC des Pouilles autour du château octogonal de Frédéric II (UNESCO), collines calcaires au nord-ouest de Bari, climat méditerranéen. Nero di Troia signature en rouge roi : structuré et épicé aux notes de cerise noire, mûre, prune, violette, réglisse, herbes et touche fumée, tanins fermes (Riserva DOCG). Bombino Nero en rosé phare DOCG (fraise, framboise, agrumes). Aglianico ferme et Montepulciano charnu en complément.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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