Domaine San Pedro35° South (Sur) Reserva Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du 35° South (Sur) Reserva Syrah du Domaine San Pedro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 35° South (Sur) Reserva Syrah de Domaine San Pedro de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du 35° South (Sur) Reserva Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le 35° South (Sur) Reserva Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le 35° South (Sur) Reserva Syrah
Le 35° South (Sur) Reserva Syrah du Domaine San Pedro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, colombo d'agneau ou lapin à la bière et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le 35° South (Sur) Reserva Syrah du Domaine San Pedro
Découvrez le cépage: Sercial
Portugaise, ancien cépage cultivé en particulier dans la région de Minho et à l'Ile de Madère. Il ne faudra pas le confondre avec le cerceal branco et le cerceal du Dâo, parent d'autre part avec le ramisco, avec la trincadeira de l'Alentejo, avec l' alvarelhâo du Douro, ... . On peut rencontrer le Sercial au Portugal, en Espagne, en Italie, en Bulgarie, en Ukraine, en Crimée, en Russie, en Argentine, en Afrique du sud, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 35° South (Sur) Reserva Syrah du Domaine San Pedro sont 2014, 2011, 2013, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine San Pedro
Le Domaine San Pedro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 188 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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